Masterchef

ชม MasterChef ในงาน GOOD FOOD & WINE SHOW 2015 ณ เมืองซิดนีย์

พาเที่ยวเทศกาลอาหาร ชม MasterChef ในงาน GOOD FOOD & WINE SHOW 2015 ที่ซิดนีย์

สิ่งที่ทำให้ประเทศออสเตรเลียเป็นหนึ่งในประเทศที่ประชากรมีคุณภาพชีวิตดีที่สุดในลำดับต้นๆของโลกนั้น นอกจากสาธารณูปโภค ความสมบูรณ์ของธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมแล้ว ปัจจัยพื้นฐานอย่างอาหารคืออีกสิ่งหนึ่งที่ชาวออสซี่ภูมิใจ ออสเตรเลียเป็นประเทศที่รักษามาตรฐานของวัตถุดิบและการผลิตอาหารได้เป็นอย่างดี เพราะแม้แต่ในร้านอาหารเอง ก็จะต้องถูกตรวจสอบมาตรฐานความสะอาดจากหน่วยงานรัฐบาลอย่างสม่ำเสมอ และเมื่อคุณภาพมารวมกับรสชาติและความต้องการที่หลากหลายตามเชื้อชาติของคนออสเตรเลีย ทำให้อุตสาหกรรมอาหารเป็นอุตสากรรมหลักที่สร้างงานและสร้างรายได้ให้กับประเทศออสเตรเลียอย่างมหาศาล

และนี่เป็นที่มาที่ทำให้เราสนใจเข้าร่วมงาน Good Food & Wine Show ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 7-9 สิงหาคม ที่ผ่านมา ณ เมืองซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย ซึ่งนอกจากรัฐนิวเซาธ์เวลส์แล้ว งานนี้ยังจัดขึ้นอย่างต่อเนื่องที่เมืองหลวงของรัฐต่างๆ อย่างบริสเบน เมลเบิร์น และเพิร์ธ ภายในงานนอกจากอาหารซึ่งถูกแบ่งเป็นโซนต่างๆ อย่าง Cheese Alley, Artisan Square, Brewers Lane แล้ว ยังมีเวทีสำหรับสาธิตการทำอาหารและ Food Theater สำหรับต้อนรับ Celebrity Chef ส่วนบรรยากาศจะคึกคักแค่ไหน ลองไปดูกัน

งานนี้จัดขึ้นภายใน Sydney Showground ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของซิดนีย์ โอลิมปิค พาร์ค สถานที่จัดการแข่งขันกีฬาโอลิมปิค เมื่อปี ค.ศ.2000

Wine Show 2015_Sydney Australia (1) Wine Show 2015_Sydney Australia (2)

เวทีสาธิตการทำอาหารซึ่งจะใช้วัตถุดิบจากร้านค้าภายในงานมาสร้างสรรค์สูตรอาหารที่ง่ายแต่รสชาติถูกใจคนทั้งครอบครัวWine Show 2015_Sydney Australia (6)Show 2015_Sydney Australia (5)

Cheese Alley ที่จำลองบรรยากาศเหมือนตรอกซอกซอยที่อบอวลไปด้วยกลิ่นชีสWine Show 2015_Sydney Australia (27)Wine Show 2015_Sydney Australia (28)Wine Show 2015_Sydney Australia (30)WineWine Show 2015_Sydney Australia (31)Wine Show 2015_Sydney Australia (38)Good Food & Wine Show 2015_Sydney Australia (39)Wine Show 2015_Sydney Australia_Sansiri Blog (2)Artisan Square ที่เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติหรือที่ผลิตด้วยกรรมวิธีออร์แกนิคGood Food & Wine Show 2015_Sydney Australia (8)Wine Show 2015_Sydney Australia (10) Wine Show 2015_Sydney Australia (9)  Wine Show 2015_Sydney Australia_8AUG2015 (1)Wine Show 2015_Sydney Australia (66)การสาธิตอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆเพื่อสุขภาพWine Show 2015_Sydney Australia_8AUG2015 (2)Good Food & Wine Show 2015_Sydney Australia_8AUG2015 (3)Good Food & Wine Show 2015_Sydney Australia (12) & Wine Show 2015_Sydney Australia (16)โซนของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ที่ขาดไม่ได้ก็คือ เนื้อจิงโจ้ ซึ่งแม้หลายคนจะไม่คุ้นเคย แต่ก็เป็นวัตถุดิบโปรดของคนออสซี่จำนวนมากGood Food & Wine Show 2015_Sydney Australia (18) Good Food & Wine Show 2015_Sydney Australia (17)Wine Show 2015_Sydney Australia (13)Wine Show 2015_Sydney Australia (46)ซุ้มอาหารจากนานาชาติ รวมถึงอาหารเอเชียที่เป็นประชากรหลักอีกหนึ่งกลุ่มในออสเตรเลียWine Show 2015_Sydney Australia (19) Wine Show 2015_Sydney Australia (20) & Wine Show 2015_Sydney Australia (21) & Wine Show 2015_Sydney Australia (23) & Wine Show 2015_Sydney Australia (25) Good Food & Wine Show 2015_Sydney Australia (26)Good Food & Wine Show 2015_Sydney Australia (53)Good Food & Wine Show 2015_Sydney Australia_Sansiri Blog (1)& Wine Show 2015_Sydney Australia (45)Good Food & Wine Show 2015_Sydney Australia (44)& Wine Show 2015_Sydney Australia (48)Good Food & Wine Show 2015_Sydney Australia (67)Good Food & Wine Show 2015_Sydney Australia (69)Wine Show 2015_Sydney Australia (54)ผลิตภัณฑ์จากนมคืออีกหนึ่งสินค้าสำคัญของอุตสากรรมอาหารแปรรูปของออสเตรเลียWine Show 2015_Sydney Australia (36)Wine Show 2015_Sydney Australia (37)โซนไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่กระจายอยู่ทั่วงาน เป็นโซนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด& Wine Show 2015_Sydney Australia (65) amp; Wine Show 2015_Sydney Australia (34) Good Food & Wine Show 2015_Sydney Australia (35)& Wine Show 2015_Sydney Australia (64)เบอร์เกอร์บาร์ที่รับออเดอร์และปรุงอาหารกันแบบสดๆGood Food & Wine Show 2015_Sydney Australia (40) Wine Show 2015_Sydney Australia (41) Good Food & Wine Show 2015_Sydney Australia (42)ส่วนใครที่ชอบ Wine Tasting จะต้องรักโซนนี้ เพราะมีผู้เชี่ยวชาญมาแนะนำการลิ้มรสไวน์ตั้งแต่ขั้นพื้นฐาน อย่าง session ที่มีชื่อว่า Grape Guide 101 – Shiraz และยังมี Discovery Zone ที่แนะนำเทคนิคการจับคู่ไวน์กับอาหารชนิดต่างๆ เช่น ชีส เนื้อ และช็อคโกแลต รวมถึงโซนที่สอนศาสตร์แห่งการหมักเบียร์& Wine Show 2015_Sydney Australia (58)Good Food & Wine Show 2015_Sydney Australia (59)Wine Show 2015_Sydney Australia (61)

& Wine Show 2015_Sydney Australia_Sansiri Blog (3)แต่ไฮไลท์ตัวจริงของงานคงจะหนีไม่พ้น Gary Mahigan หนึ่งในกรรมการของรายการ MasterChef Australia ที่มาสาธิตการทำอาหารซึ่งได้รับอิทธิพลมาจากอาชีพซึ่งต้องเดินทางไปทั่วโลกGood Food & Wine Show 2015_Sydney Australia (55)Wine Show 2015_Sydney Australia (56) Wine Show 2015_Sydney Australia (57)

หากใครอยากสัมผัสบรรยากาศ Good Food & Wine Show ด้วยตัวเอง ในปีหน้า งานจะจัดขึ้นวันที่ 5-7 สิงหาคม สามารถติดตามรายละเอียดได้ที่ www.goodfoodshow.com.au 

หรือหากใครรอไม่ไหว ปลายปีนี้เตรียมพบกับ Winter Market Fest ครั้งที่ 3 จากแสนสิริ ซึ่งจะจัดขึ้นที่ T77 

ดูบรรยายกาศของงานปีที่แล้วได้ที่ Winter Market Fest: Bridging the Good Life by Sansiri ครั้งที่ 2

Related Articles

ภูเก็ต

INVESTING IN LIFE: 4 กิจกรรมสุดท้าทายในภูเก็ต

ภูเก็ต นอกจากจะเป็นเมืองท่องเที่ยวที่มีเสน่ห์ในเรื่องของวัฒนธรรม และความงดงามทางธรรมชาติแล้ว ยังอุดมไปด้วยกิจกรรมหลากหลายที่สร้างสีสันให้กับเมืองนี้ รู้จัก 4 กิจกรรมท้าทายที่คุณควรจะลอง เพื่อประสบการณ์สักครั้งในชีวิต

ปักหมุด 9 ร้านอาหารเด็ด เมืองภูเก็ต

แสนสิริ บล็อก นำเสนอร้านอาหารพื้นเมือง ที่หากคุณไปเมืองภูเก็ต คุณต้องไปลิ้มลองรสชาติอาหารปักษ์ใต้ที่ร้านเหล่านี้

Rise and shine

Rise and shine: จากท่องเที่ยวถึงอสังหาฯ กับ 4 เหตุผลที่ทำให้ภูเก็ต hot ไม่เลิก

เมื่อไม่นานมานี้ Property Report ได้ออกมาเปิดเผยถึงสถานการณ์อสังหาริมทรัพย์ในจังหวัดภูเก็ต โดยใช้เมนู “ผัดไทย” ที่ชาวต่างชาติรู้จักกันดี มาเป็นดัชนีชี้วัดค่าครองชีพที่สูงขึ้นซึ่งเป็นผลมาจากอัตราเงินเฟ้อว่า ในบรรดาเมืองท่องเที่ยวอย่างกรุงเทพฯ เชียงใหม่ ภูเก็ต หัวหิน และพัทยา ราคาเฉลี่ย “ผัดไทย” ต่อจานของภูเก็ตอยู่ที่ 55 บาท นับว่าสูงที่สุดเมื่อเทียบกับเมืองใหญ่อย่างกรุงเทพฯ (ราคา 41 บาทต่อจาน) และเชียงใหม่ (38 บาทต่อจาน) ในระดับครัวเรือน คงปฏิเสธไม่ได้ว่าสิ่งนี้สร้างความกังวลให้กับผู้บริโภคทั่วไป แต่หากมองในมุมของภาคเศรษฐกิจโดยรวม จากผลการสำรวจพบว่าราคาสินค้าที่เพิ่มสูงขึ้นนั้นสัมพันธ์อำนาจการจับจ่ายที่เพิ่มขึ้นด้วยเช่นกัน โดยมีอุตสาหกรรมท่องเที่ยวเป็นปัจจัยหลักยังที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจภูเก็ตอยู่ตลอดเวลา

close

วิธีการเลือกสีในการแต่งบ้านให้ดูดี

eBook โดยแสนสิริ