I AM GOOD : ลดขยะอาหาร
ไม่ใช่เรื่องยาก

ดีต่อโลก ดีต่อใจ เพราะคุณเองก็ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยลดภาวะโลกร้อนได้ เพียงแค่ ‘ลดขยะอาหาร’ เพราะนอกจากจะได้รักษ์โลกแล้ว ยังได้ช่วยเกษตรกรอีกด้วย

เพราะขยะอาหาร เป็นตัวการที่ทำให้เกิดภาวะโลกร้อนที่หลายคนมองข้าม อาหารที่เหลือทิ้ง และถูกฝังกลบในดินก่อให้เกิดก๊าซมีเทน แสนสิริจึงขอเชิญชวนทุกคนมาร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการรักษ์โลก รักสุขภาพ ไปกับ “I AM GOOD” ที่ผสานความยั่งยืนที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม ดีต่อโลก ดีต่อใจ เข้าไปในไลฟ์สไตล์ของเราเอง

มาสวมบทบาทเป็นสาย Green ลดการใช้ทรัพยากรทิ้งขว้าง พร้อมร่วมสร้างคุณค่าทางอาหารเพื่อส่งต่อความยั่งยืน

มองที่คุณค่า หน้าตาไม่สำคัญ

ของอร่อย ทานยังไงก็อร่อย…ผักบางต้นบางผลอาจดูไม่สวยเพอร์เฟ็กต์ มองข้ามหน้าตา แล้วมาอร่อยไปกับรสชาติกันดีกว่า

ใครที่เป็นสายเฮลธ์ตี้ ชอบทานผักผลไม้ คงพอจะรู้กันอยู่บ้าง ว่าบางครั้งผลผลิตเหล่านี้ก็ไม่ได้หน้าตาดีเสมอไป บางต้นอาจมีใบแหว่งไม่สวย บางผลอาจมีรูปร่างไม่สมมาตร แต่สิ่งนึงที่คงที่ไม่มีเปลี่ยน ก็คือรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ ที่อัดแน่นอยู่ในทุกส่วน ถึงจะสวยน้อยหน่อย แต่ความอร่อยไม่เคยลด และที่สำคัญคุณภาพไม่ต่างออกไปจากเดิมแน่นอน

ทานให้หมด ลดอาหารเหลือทิ้ง

หลายคนอาจไม่รู้ ว่าการทานอาหารให้หมด ก็ช่วยลดโลกร้อนได้เหมือนกันนะ เพราะสาเหตุหนึ่งของภาวะโลกร้อน คือก๊าซเรือนกระจกที่ถูกปล่อยออกมาจากขยะอาหาร ในแต่ละปี ปริมาณขยะอาหารที่ทั่วโลกสร้างขึ้นสูงถึง 2.5 พันล้านตัน แน่นอนว่าประเทศไทยก็เป็นหนึ่งในนั้นเช่นกัน โดย 60% ของปริมาณขยะที่เราสร้างขึ้น เกิดจากอาหารที่บริโภคไม่หมด รวมไปถึงวัสดุที่ใช้ประกอบอาหาร

มาร่วมช่วยโลกไปพร้อมๆ กัน ด้วยการทานอาหารให้หมดจาน ทั้งอิ่มท้อง ไม่เสียของ และดีต่อโลกของเรา

แบ่งปันน้ำใจ เกษตรกรไทยมีรอยยิ้ม

กว่าจะมาเป็นผลผลิตให้เราได้ทานกัน เกษตรกรต้องทุ่มเทแรงกายแรงใจกันน่าดู ผักแต่ละใบแต่ละผลต้องผ่านการดูแลเลี้ยงดูเป็นอย่างดี เริ่มตั้งแต่เป็นเมล็ด โตขึ้นมาเป็นต้นกล้า ผ่านวันเวลาในการเจริญเติบโตงอกงาม เชื่อว่าเกษตรกรที่ดูแลผลผลิตเหล่านี้ต้องทุ่มเททำทุกขั้นตอนด้วยใจรักอย่างแน่นอน

แสนสิริร่วมตอบรับความทุ่มเทของเกษตรกรไทย อย่างล่าสุดกับ ตลาดขิง “ช่วยเกษตรกร รับซื้อขิง” ที่ Sansiri Backyard, T77 Community เราได้ร่วมสนับสนุน อุดหนุนผลผลิตเกษตรกร และได้ป้องกันไม่ให้ขิงกลายเป็นขยะเหลือทิ้ง

เรายังมีโครงการดีๆ อีกมากมายที่พร้อมเปิดพื้นที่แห่งการปันน้ำใจให้เกษตรกรไทย มาร่วมตอบรับความตั้งใจของเหล่าเกษตรกรไทย ด้วยการไม่มองข้ามผลผลิตเหล่านี้ และนำไปปรุงอาหารเมนูโปรดของคุณกันดีกว่า

ได้ดูแลสิ่งแวดล้อม และโลกใบนี้

เพราะสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน จะขับเคลื่อนทุกวันให้ก้าวเดินสู่อนาคตอันสดใส เราจึงอยากขอเชิญคุณมาร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการดูแลโลกใบนี้ ผ่านการผสานแนวคิดแห่งความยั่งยืนเข้ากับไลฟ์สไตล์ชีวิตในแบบของคุณเอง ภายใต้แนวคิดสีเขียว Sansiri Sustainability ที่พร้อมขับเคลื่อนความยั่งยืนในทุกโครงการใหม่ ด้วยการลดการใช้พลังงานและปล่อยของเสีย โดยเริ่มต้นจากเรื่องง่ายๆ ใกล้ตัว อย่างเช่นการบริโภคผลิตผลทางการเกษตร