Good Food & Wine Show ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 7-9 สิงหาคม ที่ผ่านมา ณ เมืองซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย ซึ่งนอกจากรัฐนิวเซาธ์เวลส์แล้ว งานนี้ยังจัดขึ้นอย่างต่อเนื่องที่เมืองหลวงของรัฐต่างๆ อย่างบริสเบน เมลเบิร์น และเพิร์ธ ภายในงานนอกจากอาหารซึ่งถูกแบ่งเป็นโซนต่างๆ อย่าง Cheese Alley, Artisan Square, Brewers Lane แล้ว ยังมีเวทีสำหรับสาธิตการทำอาหารและ Good Food Theatre สำหรับต้อนรับ Celebrity Chef
ริชาร์ด แบรนสันเคยกล่าวไว้ว่า “หากมีคนเสนอโอกาสอันยอดเยี่ยมให้กับคุณ แต่คุณไม่แน่ใจว่าจะทำมันได้หรือไม่ ให้ตอบตกลง แล้วค่อยเรียนรู้ทีหลัง” พูดง่ายๆ ก็คือ ไม่ปฏิเสธสิ่งที่มาเสนออยู่ตรงหน้า เช่นเดียวกับเจ้าของร้านอาหารย่านสุขุมวิททั้ง 5 ที่เราเลือกมานี้ ที่นอกจากจะตอบรับ “โอกาส” ซึ่งเกิดขึ้นด้วยเหตุผลต่างๆแล้ว พวกเขายังได้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งสร้างมูลค่าเพื่อต่อยอดโอกาสนั้นๆอีกด้วย
เราเคยบอกว่าภูเก็ตนั้นเที่ยวสนุกทุกช่วงเวลา นั่นก็เป็นเพราะว่าภูเก็ตมีสถานที่ท่องเที่ยวที่หลากหลายซึ่งผลัดเปลี่ยนกันต้อนรับนักท่องเที่ยวในแต่ละช่วงฤดูกาล และด้วยคุณสมบัตินี้เองที่ทำให้การใช้ชีวิตที่ภูเก็ตสามารถให้บรรยากาศเหมือนเรากำลังใช้วันหยุดพักผ่อนอยู่ตลอดเวลา
